Recientemente hemos sabido que se puede consultar el Anteproyecto de Ley para combatir el desperdicio de alimentos en España, una ley de especial importancia para los que trabajamos con residuos orgánicos como los biorresiduos. Tal y como indica su título, pretende reducir las pérdidas de alimentos durante su producción y comercialización que algunos estudios la sitúan en casi un tercio.
Tendremos que estar atentos a como evoluciona, pero sin duda, es una noticia muy relevante.
El Anteproyecto puede consultarse AQUÍ.
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